Olivolja surdeg recept

Ljusa surdegs baguetter

Smula jästen och lös ut den med surdegen och vattnet. 1 dl rågsurdeg. 2 msk raps- eller olivolja. Blanda i oljan och sockret

Matklubben.nu

Surdeg på burk, ganska okey faktiskt :-)

som inte orkar älska sin surdeg så mycket som jag. Har man dock ingen lust att blanda, skaka, pyssla om och förbereda sin egen surdeg kan

Matnyttigt

Tillsätt vetemjöl, rågmjöl, olivolja. I vanliga fall gör jag surdegen själv, men eftersom jag just satt en ny surdeg som inte var färdig för bakning, köpte jag för första gången en färdig surdeg på ICA

Karins Spis

Pizza på surdeg med italienska smaker

Tillsätt surdegen, salt, socker och olivolja. Som pålägg på pizzan valde jag en egengjord tomatsås, rödlök, salami, mozzarella, färska tomater, oliver, hemgjord pesto, ruccola, torkad oregano och olivolja

Mat och odla

Tareqs pizzadeg med surdeg

Svt

Pizzadeg med surdeg, grundrecept

12 g jäst 3 dl vatten, kallt 2 msk olivolja 1 dl vetesurdeg 2 tsk salt 1 tsk strösocker 3 dl durumvetemjöl 3 dl vetemjöl special

www.koket.se

Ciabatta på surdeg

*Börja med surdegen, 1 msk surdegsstart + 200 g vetemjöl + 200 g vatten, som ska stå varmt i ca 12 timmar (t. 400 g (ca 3,5 dl) surdeg*. 5 msk) olivolja + extra till utbakning

Matklubben.nu

Bovetebullar med surdeg

Mixa kort surdegsvätska, kryddor och vatten. Ingredienser för surdegsvätska. För surdegsvätska, mixa vatten med bovetemjöl och 5 gafflar (på spetsen) mjölksyrad vitkål i en blender, i några sekunder. Ställ bunken åt sidan övertäckt med bakduk och låt surdegsjäsa i 13-14 tim. Tillsätt jästvattnet, 75 g vatten, gluten substitute pulver, salt och olivolja till degen. 150 g surdegsvätska. 1 ½ msk olivolja el

Matklubben.nu

Grekiskt olivbröd med surdeg

Blanda ner salt, olivolja, hackade oliver samt det mesta av mjölet i degvätskan. Tillsätt surdegen, rör ut jästen med lite av vattnet

Matklubben.nu

Ostbröd med surdeg!

Tillsätt flingsalt, honung, sirap, olivolja och surdeg. Det här med surdeg är inget jag provat förut men nu kände jag att det var dags

Kalasmammorna

Baguette med surdeg

Blanda vatten, surdeg, jäst och socker i en degskål. 50 g vetesurdeg. 1 msk olivolja. Blanda därefter i 850 g av vetemjölet och kör ett par minuter med degkrok

Matklubben.nu

Rågbröd på surdeg

Dag 1250 g vatten [2,5 dl] 175 g fint rågmjöl, gärna stenmalet 25 g rågsurdeg. Dag 2 Deg från dag 1 700 g fint rågmjöl, gärna stenmalet 500 g vatten [5 dl] 25 g havssalt 1 msk rapsolja (eller olivolja)

www.koket.se

Lättbakat rågsiktsbröd med färdig surdeg

1/2 påse 75 gram rågsurdeg. 2 tsk olivolja eller rapsolja. 10 gram färsk jäst. 2,5 dl ljummet vatten, 37 grader

receptfavoriter.se

Ciabatta med Surdeg

Ingredienser 25 g (1/2 pkt) KronJäst för Matbröd, färsk 75 g (1/2 påse) KronJäst Surdeg Fullkornsvete, färsk 300 g (ca 3 dl) vatten, ca 30°C 250 g (ca 4 dl)vetemjöl special 160 g (ca 2,5 dl) durumvete 13 g (ca 1 msk) olivolja 9 g (ca 1,5 tsk) salt Topping Sikta lite durumvete på bröden innan de ska gräddas